{"id":2,"date":"2025-10-09T11:05:14","date_gmt":"2025-10-09T09:05:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ark-blackcat.com\/shop-knnt\/?page_id=2"},"modified":"2025-11-23T19:04:19","modified_gmt":"2025-11-23T18:04:19","slug":"le-projet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ark-blackcat.com\/shop-knnt\/le-projet\/","title":{"rendered":"Le projet"},"content":{"rendered":"\n

Le projet propose de faire voyager les papilles comme si nous \u00e9tions dans les rues japonaises. Inspir\u00e9 des yatai, ces \u00e9choppes traditionnelles japonaises, ce food truck met en valeur des sp\u00e9cialit\u00e9s de rue chaudes et r\u00e9confortantes, pr\u00e9par\u00e9es avec des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 et une authenticit\u00e9 respectueuse de la tradition.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

Campagne de financement<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pour donner vie au projet Kuro Neko no Yatai, j’ai besoin de vous. Gr\u00e2ce \u00e0 votre soutien, le food truck japonais pourra prendre la route au printemps 2026 et vous offrir des saveurs authentiques et uniques…<\/p>\n\n\n\n

\n
Lire la suite…<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Qui suis-je ?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Je m\u2019appelle Kevin Arsac, originaire du Puy-en-Velay et r\u00e9sidant ici depuis 2019 apr\u00e8s avoir v\u00e9cu \u00e0 Montpellier et \u00e0 Auxerre, bient\u00f4t 40 ans et papa d\u2019un petit gar\u00e7on de 5 ans. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

On me surnomme depuis longtemps Chat Noir, Black Cat ou, en japonais, Kuro Neko. Passionn\u00e9 depuis longtemps de culture pop\/geek\/otaku et par le Japon.<\/p>\n\n\n\n

Cela fait maintenant presque 20 ans que je travaille, d’une mani\u00e8re ou d’une autre, dans l’\u00e9v\u00e9nementiel. Secteurs vari\u00e9s qui prennent une grande place dans ma vie, rythm\u00e9e par les rencontres, les \u00e9changes, les voyages. Autre passion : la cuisine ! Que j’exerce en tant que \u00ab\u00a0amateur \u00e9clair\u00e9\u00a0\u00bb, d\u00e8s que j’ai l’occasion d’\u00eatre derri\u00e8re les fourneaux j’enfile mon tablier et c’est partit !<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s beaucoup de changements dans ma vie personnelle et professionnelle cette ann\u00e9e, j’ai r\u00e9alis\u00e9 que faire partie de l’univers \u00ab\u00a0\u00e9v\u00e9nementiel\u00a0\u00bb  est quelque chose qui me comble vraiment et me donne envie d’avancer. Donc l’engagement est tr\u00e8s fort ! Je sais que j’adore sociabiliser et j’y mets l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour que les relations soient bienveillantes et conviviales. J’aime comparer mon caract\u00e8re \u00e0 celui d’un chat : tr\u00e8s souvent curieux, toujours agile et flexible, d’ordinaire sensible, pas trop b\u00eate, assid\u00fbment spontan\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Le Projet de food truck japonais<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Un food truck au gr\u00e9 des \u00e9v\u00e9nements<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kuro Neko no Yatai sera pr\u00e9sent sur les festivals, march\u00e9s, conventions et \u00e9v\u00e9nements priv\u00e9s, partout en France. Une belle occasion de partager ensemble des exp\u00e9riences gourmandes !<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9sence locale et projets futurs<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au Puy et dans ses alentours, je m’installerai ponctuellement, selon un calendrier qui sera communiqu\u00e9 clairement. \u00c0 moyen terme, je r\u00eave d’un lieu chaleureux fa\u00e7on izakaya, un laboratoire avec quelques places assises pour vous accueillir.<\/p>\n\n\n\n

Lancement et \u00e9tapes cl\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n